岩屋にある林家鮓店。

2020年8月に行きました。

お魚屋さんと一緒に開いているお寿司屋さんです。

そのため、ネタは新鮮で、とても美味しいです！

⇒　淡路島　林屋鮓店

　淡路島で、淡路島の魚を、淡路島の価格で

　林屋は創業80年以上、
　地元の魚屋として始まりました。

　新鮮な地元の魚を
　多くの人に味わってもらいたいという

　３代目店主の思いから
　1994年に寿司屋を開業、

　それ以降、魚屋が営む寿司屋として

　地元のみならず関西圏から
　ここ数年では関東圏まで
　多くのお客様に愛されてきました。

お店は岩屋の住宅地内にあり、
通りは非常に狭いです。

駐車場はないため、車は、
海沿いの有料駐車場に停めます。

お寿司屋さん入口。

暖簾がかかっていませんが、
営業しています。

たぶん、予約のお客さんで
満席なのでしょう。

勿論、私も予約して行きました。

店内は少しお座敷があります。

あとはカウンター席です。

カウンター席に通されました。

ごく普通のお寿司屋さんに見えますね。

最初に出てきたのはイカ。

こんな感じで、ひとつずつ
握ったものが出てきます。

トロです。

本当にとろける感じでした。

エビです。

ん〜、美味しい。

淡路島の赤ウニです。

8月なので、まだ旬の時期ですね。

食べると、とても甘く、
口の中で、
シューっと溶けていくような感じの
クリーミー感です。

流石、淡路島の赤うに最高ですね。

穴子です。

こちらは、おかわりした時の写真。

表面サクサク、
中身はふんわりという感じ。

とても、とても美味しくて、
食べるのに一生懸命となり、

途中、写真を撮り忘れておりました。

新鮮で、美味しくて、
通いたいお店のひとつです。

岩屋漁港の夕暮れ。

綺麗ですね〜。